草甘膦：特性、风险以及对健康和环境的影响

您可能已经了解过有关孟山都、转基因食品及其与农用化学品的联系的信息。这家公司因各种争议而引发争议，其中最受关注的争议之一就是围绕 草甘膦。这种化学除草剂因其对健康和环境的影响而成为世界各地激烈争论的话题。

因此，在这篇文章中我们将向您解释 什么是草甘膦，它的特性以及使用时可能存在的风险。我们将分析它的历史、它在农业中的用途、它对环境、生物多样性和人类健康的影响。此外，我们将根据围绕这种有争议的物质出现的科学研究和法规，为您提供详细的愿景。

什么是草甘膦？

草甘膦是一种 内吸性和非选择性除草剂 用于消除多种植物，包括通常认为的杂草。它的作用是破坏植物生长所需的酶。当通过叶子吸收时，草甘膦会传播到整个植物，从根本上阻止其产生必需蛋白质的能力，最终导致植物死亡。

主要用在什么地方呢？ 它的使用主要用于农业环境，其目的是最大限度地提高作物产量，消除争夺水、阳光和养分等资源的植物群。此外，它还用于城市地区，以保持公共空间没有杂草。

草甘膦用于 集约化单一栽培特别是玉米、大豆和棉花，这些植物都经过基因改造，可以承受这种除草剂的作用。这样，就可以在不损害作物的情况下施用该产品。这将其使用提升到了全球水平。

尽管最初被认为对环境和人类健康无害，但最近的研究表明这种化学物质可能会产生严重的不利影响，我们将在下面详细介绍。

草甘膦是由 孟山都 1970世纪XNUMX年代以其商标综述。自推出以来，由于其能有效控制多种杂草且对转基因作物没有明显损害，因此迅速被世界各地的农民采用。

孟山都草甘膦配方的专利于 2000 年到期，允许先正达和杜邦等其他化学公司生产该除草剂的仿制药。这导致其在全球的使用量大幅增加。

特别是农作物的发展 转基因 （转基因生物，GMO）对草甘膦的抗性是其扩张的基础。这使得农民可以将除草剂直接施用于农作物，消除竞争性植被，而不会危及农作物的产量。

然而，这种轻松还带来了另一个意想不到的后果： 抗性杂草 草甘膦。一些植物物种已经产生了天然抗性，因此需要使用更大量的除草剂或将其与其他化学药剂结合才能获得相同的结果。

草甘膦的大量使用似乎是现代农业的有效解决方案，但它并非没有后果。 环境影响 这种物质的存在是环保人士、科学家和民间社会组织主要关注的问题之一。

近年来，人们发现草甘膦具有以下作用： 坚持在地上 比最初想象的要长。继续使用它会导致土壤微生物群发生变化，对其肥力和自然再生能力产生负面影响。

另一个巨大的不利影响发生在水中。草甘膦可以通过径流到达水道，对水生生物和人类消费的水质量产生负面影响。

最近的研究 已经表明，除了对不需要的植物有毒性外，草甘膦对动物物种也有直接影响。受影响的动物包括鱼类、两栖动物和某些授粉昆虫，例如蜜蜂。

至于蜜蜂，它对生物多样性和作物授粉的重要性至关重要。据检测，在田间大量使用草甘膦可能会导致这些物种死亡，因为它们的饮食和栖息地的本地植物遭到破坏。这反过来最终会影响农业生产，因为授粉是许多作物繁殖阶段的基本组成部分。

公众对草甘膦认知的最大转变之一发生在 2015 年，当时 国际癌症研究中心 （中智） 世界卫生组织 将其归类为“可能致癌”。这一消息引起了世界各国和社区的警惕。

可能致癌物的分类是基于动物研究，该研究表明长期接触除草剂与某些类型癌症的发展之间存在关系。其中， 非霍奇金淋巴瘤 一直是研究和讨论最多的问题之一。

除了与癌症可能存在的关系外，还有其他可能的关系。 有记录的有害影响 草甘膦对人类健康的影响。接触这种物质的农民和工人最常见的症状包括：

研究表明，除了短期病理之外，还可能存在 长期影响，与内分泌、生殖和免疫系统有关。在草甘膦常用的城市和郊区，这些问题也存在，尤其是儿童和孕妇等弱势群体。

针对这些担忧，一些国家和地区对草甘膦的使用实施了限制或禁止。然而，许多监管机构仍然声称其用途是 正确应用制造商的说明是安全的.

随着人们对草甘膦对环境和健康影响的担忧日益增加，关于草甘膦的争论已经展开。 替代方案 和农业解决方案。

La 可持续农业 轮作、人工除草和使用覆盖作物等方法是减少或消除除草剂使用的可选方案。此外，还提出使用红外燃烧器或机械割灌机等热替代品作为公共空间和小型农业区域的可行解决方案。

其他研究的重点是寻找生物除草剂，它们对生物多样性的危害较小，并且在环境中的持久性较低。然而，这些方案仍处于试验阶段，尚未大规模实施。

关于草甘膦使用的争论还远未结束，并且随着关于其影响的新研究的不断出现，这种争论可能会继续下去。显而易见的是，农民和公共组织都必须努力在农业效率与保护环境和人类健康之间找到平衡。

总之，草甘膦仍然是全球使用最广泛的除草剂，但其安全性和可持续性受到质疑。当我们迈向更加清醒的未来时，促进研究和采用尊重生物多样性和人类福祉的替代方案至关重要。