La 耶瓜斯山脉芦笋和有机农业博览会 它已成为马拉加内陆地区最重要的美食和农业生态盛会之一。每年春天，马拉加市政府都会将展览场地改造成当地产品的盛大展示会，芦笋无疑是其中的明星，而有机农业则是贯穿整个活动的共同主题。
随着对……的认可 省级旅游节 该活动由马拉加省议会组织，吸引了成千上万的游客。在塞拉德耶瓜斯，人们发现乡村与城市、烹饪传统、厨房创新和积极的旅游项目在自然环境中交汇，尤其适合家庭游玩。
马拉加内陆地区最重要的美食盛事
该博览会在 耶瓜斯山脉展览场地约7.400平方米的空间被改造成一个大型露天市场。这里设立了展示农产品、食品和手工艺品的摊位，来自该市、该地区以及安达卢西亚其他地区的70多家公司参与其中，展示他们的产品。
它们可以在市场摊位上买到。 新鲜芦笋及芦笋制品特级初榨橄榄油、腌制肉类、蜂蜜、传统甜点以及种类繁多的有机认证产品应有尽有。如此丰富的选择使展会成为小型生产商极具吸引力的直销平台，他们在这里可以找到大量对本地产品感兴趣的消费者。
该活动是马拉加省议会和市议会共同推动的旅游推广战略的一部分，其口号是： “来炸芦笋吧”这已成为塞拉德耶瓜斯的标志性特色。该品牌囊括了该市的关键元素，例如自然遗产、美食和节庆活动，从而强化了其作为迷人且交通便利的乡村旅游目的地的形象。
本次活动的亮点之一，是它所扮演的角色。 安达卢西亚内陆美食标杆它可以将热门的品尝活动、产品展示、音乐表演和儿童休闲空间集中在一天之内，使其成为与家人或一群朋友一起游览的特别方便的选择。
芦笋是当地经济的支柱，也是当地美食的明星。
芦笋的种植（在城市花园里种什么几十年来一直是其中之一。 耶瓜斯山脉的经济支柱自 20 世纪 80 年代以来，该产品得到了显著发展。举办此次博览会的目的正是为了展示该产品和农民的工作成果，其中许多农民都从事有机生产，这也是该活动名称的由来。
一天之中，芦笋以多种烹饪形式呈现： 弗拉明戈风味芦笋、玉米饼、炒蛋、烤菜 当然，还有以这种食材为主要原料烹制的传统巨型海鲜饭。这种海鲜饭通常可供上千人享用，是宾客们最期待的环节之一。
这些品鉴会上，最引人注目的名字之一就是主厨。 马里亚诺·塞拉诺 (Mariano Serrano)，与苏尔运河 (Canal Sur) 有关的厨师他负责为公众准备弗拉明戈风味的芦笋。与此同时，餐饮服务公司 La Encina 也参与了芦笋饭的制作，这凸显了当地和区域餐厅在该节目中的重要性。
最新版还纳入了一些创新性的建议，例如： 芦笋吉事果由 La Churrería Eventos 制作的吉事果，将传统早餐与主角食材的风味完美融合。同样值得一提的还有一款为此次活动特别改良的经典甜点——“esparragochíos”，它是 Panadería Maldonado e Hijos 传统 ochíos 的改良版，在形状和颜色上都模仿了芦笋。
传统食谱与烹饪创新相结合，使我们能够向游客展示…… 芦笋的烹饪多样性它不仅仅是简单的装饰，而是主菜、开胃菜和甜点的核心，这些菜肴既可以在展会上食用，也可以带回家享用。
有机市场和欧洲奶酪之路的影响力
生态环保是芦笋博览会的另一个重点。农产品市场涵盖了种类繁多的产品。 有机生产商他们直接销售这些产品。 蔬菜和蔬菜食用油、蜂蜜和其他认证产品，强化了更可持续、本地采购食品的理念。
该市是以下机构的一部分： 欧洲奶酪之路这种归属感在展会上得到了体现，多家会员奶酪厂参加了展会。 Doña Francisca、La Covacha、La Antigua、El Señorío del Monasterio、El Roano、Quesería Aramburu、S'arangí 和 Quesos Los Barrancos（后者总部位于 Sierra de Yeguas）等公司都在场。
这些奶酪厂的参与，其中一些是……的一部分 公认的原产地名称 在西班牙，它为市场增添了价值，让游客可以品尝和购买不同形状和年份的奶酪，其中许多奶酪是用手工方法制作的，牛奶来自附近的农场。
市场的酒吧服务由……提供 兄弟会和地方团体例如，谦卑耶稣圣父兄弟会或真十字架基督兄弟会，这样，博览会产生的经济活动的一部分就能直接惠及市政当局的社会结构。
总而言之，有机农业和手工产品的市场使此次博览会成为一个 农业食品行业的推广平台 促进该地区的生产者、餐馆老板和游客之间的联盟，并巩固塞拉德耶瓜斯在省美食版图上的地位。
面向所有观众的节目、日程安排和活动
芦笋和有机农业博览会的主要活动集中在周日，尽管在很多情况下，活动会从周日开始。 周六有体育活动例如，省自行车巡回赛中的塞拉德洛斯卡瓦略斯半程马拉松赛。这项赛事面向从少年组到大师组以及休闲自行车爱好者等各个组别，是美食节的体育序幕。
星期天， 展览场地大约在上午11点开放。这标志着农产品市场正式开始运营。中午时分，将举行正式的开幕仪式，市长、市议会成员以及马拉加省议会和其他机构的代表将出席。
中午时分，大约下午2点， 免费品尝弗拉明戈风味芦笋和芦笋海鲜饭整个下午，音乐氛围都持续不断。节目包括Play Star 80 and 90乐队的演唱会，他们将重现那些年代的经典金曲；还有DJ表演，让派对一直持续到深夜。
为了方便与会者的出行， 免费旅游列车 这辆穿梭巴士往返于集市、镇中心和兄弟会会馆之间，通常运营时间为上午 11:00 至下午 16:00。对于那些希望将逛集市和漫步镇中心历史街区结合起来的游客来说，这项服务尤其方便。
全天还会举办各种宣传活动、美食演示、烹饪书籍推介会以及参展商参观活动，让相关部门和组织者能够直接了解参展公司的方案。
儿童休闲、家庭和本地推广活动
芦笋博览会成功的关键之一在于其明确的重点： 家庭观众游乐场内设有大型儿童区，有充气城堡、游乐设施和儿童面部彩绘工作坊，通常与市场开放时间相同。
为了完善这项休闲娱乐活动， 多功能室变成游戏室 专为3至10岁儿童设计，配备专业工作人员照看。家长们可以灵活安排时间，既可以在看台上漫步，又能让孩子们在安全的游乐区尽情玩耍。
该组织还通过以下方式加强了活动的宣传方面： 基于短视频的社交媒体营销活动作品以塞拉德耶瓜斯（Sierra de Yeguas）的居民为主角。通过这些作品，展现了该市镇独特的风貌，他们与乡村紧密相连的日常生活，以及他们对节日的自豪感。
除了这项数字化战略之外，产品也经过了专门设计。 周边商品，例如T恤、马克杯和徽章 这些宣传材料有助于提升博览会的品牌知名度以及“来炸芦笋吧”的口号。它们对想要带走一份小镇纪念品的游客尤其有吸引力。
马拉加省议会一再强调这些美食活动的重要性 促进内陆旅游业旨在促进当地经济发展，并表彰农民、生产者和餐饮企业的辛勤付出。从这个意义上讲，博览会既是展示平台，也是留住农村人口、创造农村发展机遇的引擎。
塞拉德洛斯卡瓦略斯山脉的活跃旅游和路线
除了芦笋品尝和有机市场之外，Sierra de Yeguas 还利用博览会来展示其产品。 积极的自然旅游产品该市有一条标记清晰的环形路线，称为环形路线 #SDY，连接市中心、纳瓦埃尔莫萨村和卡瓦略斯山脉。
该行程安排已融入到 马拉加大路第18站这条路线大约7到8公里长，步道设计适合几乎所有类型的步行者，包括带孩子的家庭。沿途您可以欣赏到塞维利亚和马拉加省的壮丽景色，在克鲁斯山附近还能饱览令人叹为观止的美景。
路线特点 两个方便停车的区域一条路线的起点位于纳瓦埃尔莫萨的埃尔阿塞布查尔休闲房车区，另一条路线的起点则位于谢拉德耶瓜斯镇，靠近路线起点的街道上。这条路线连接着许多景点，例如展览中心、美洲广场、海洋纪念碑、自由广场、圣母无原罪堂、安达卢西亚广场、马塔罗公园、大步道（格兰森达）的一部分以及圣伊西德罗教堂。
美食节和户外路线的结合，让这个周末充满乐趣。 有机会了解自然和文化环境 从耶瓜斯山脉出发，一路宁静祥和。前来采摘芦笋的游客常常会顺道探索沿途的观景点、小径和休闲区，这些地方在一年中的其他时间也同样吸引着徒步旅行或骑行爱好者。
市议会还宣布将在景观中安装一些特色元素，例如： 纳瓦埃尔莫萨地区的一张巨型长椅旨在提升路线的摄影价值，并吸引那些寻求乡村体验且希望享受轻松愉快的氛围的观众。
博览会的机构认可和推广
芦笋和有机农业博览会获得了广泛的机构支持。马拉加省议会市政事务部强调了这些活动在以下方面发挥的作用…… 平衡内陆市镇和沿海地区之间的机遇支持推广突出当地遗产、文化和美食的特色节日。
在最近几届博览会上，都融入了这样一个形象： 本次活动的形象大使例如，出生于马拉加的模特伊丽莎白·雷耶斯就参观了展会场地，会见了制作方，并参加了官方活动。她担任此次活动的代言人，帮助将塞拉德耶瓜斯的形象推广到该地区以外。
在就职典礼上，地区和省级代表强调了提高公众意识的重要性。 芦笋价值链从田间到餐桌：生产者、加工企业、零售商、餐饮企业和终端消费者。这一经济网络创造就业和财富，强化了本地产品是可持续农村发展关键要素的理念。
塞拉德耶瓜斯市市长通常会利用这一天感谢各协会、兄弟会和公司的合作，并强调将继续致力于此。 建设稳定的旅游和农业食品项目 展会重点关注芦笋和有机农业。数千名参观者的参与以及人们对展会日益增长的兴趣验证了这一策略。
凭借有机市场、公众品尝、音乐、儿童活动、徒步旅行路线和机构支持等所有这些要素，塞拉德耶瓜斯芦笋和有机农业博览会已逐渐确立了其作为…… 这是美食和乡村活动日历上的重要盛事。 来自马拉加，一个乡村与城市的交汇点，芦笋是与当地环境相联系的发展模式的象征。